ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ

Прием пищи

Описание блюда

техн. карты

Норма выхода продукции, гр.

2-3 года

3-6 лет

1

ДЕНЬ 1

Завтрак

Каша манная молочная с маслом сливочным (Балхаш)

31524

180

250

Бутерброд со сливочным маслом и сыром (Балхаш)

10731

30

47

Цикорий с молоком (Балхаш)

10744

170

200

Второй завтрак

Абрикос / Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко

31525 / 31526 / 11263 / 10569 / 31527

100 / 100 / 100 / 150 / 100

70 / 70 / 70 / 200 / 70

Обед

Салат из свежей капусты и свежего огурца на растительном масле (Балхаш)

10745

40

50

Суп лапша на курином бульоне (Балхаш)

10746

150

200

Котлета куриная/мясная с соусом (Балхаш)

31539

60

80

Кисель (Балхаш)

10736

150

150

Хлеб пшеничный (Балхаш) / ХЛЕБ РЖАНОЙ

10737 / 9

15 / 20

25 / 40

Гречневая крупа отварная с маслом (Балхаш)

10817

100

120

Ужин

Помидор свежий (Балхаш)

143

40

50

Фрикаделька рыбная (Балхаш)

10810

60

80

Картофельное пюре (Балхаш)

10758

110

120

Хлеб пшеничный

32

15

20

Кисломолочный напиток (Балхаш)

10769

200

200

Вафля (Балхаш) / Печенье (Балхаш)

31535 / 10752

25 / 25

30 / 30

2

ДЕНЬ 2

Завтрак

Каша пшенная молочная (Балхаш)

31532

180

250

Какао с молоком (Балхаш)

10742

160

200

Хлеб пшеничный с маслом (Балхаш)

10741

24

37

Второй завтрак

Абрикос / Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко

31525 / 31526 / 11263 / 10569 / 31527

100 / 100 / 100 / 150 / 100

70 / 70 / 70 / 200 / 70

Обед

Салат с помидорами на растительном масле с чесноком (Балхаш)

31533

40

50

Борщ на костном бульоне со сметаной (Балхаш)

10747

150

200

Тефтели мясные с соусом (Балхаш)

10801

60

80

Отварные рожки с маслом (Балхаш)

10802

100

120

Компот из сухофруктов (Балхаш)

10749

150

150

Хлеб пшеничный (Балхаш) / Хлеб ржаной (01-05)

10737 / 10215

15 / 25

25 / 40

Ужин

Омлет с зеленым горошком (Балхаш)

10738

110

120

Молоко (Балхаш)

10739

180

180

Хлеб пшеничный

32

15

20

Вафля (Балхаш) / Печенье (Балхаш)

31535 / 10752

25 / 25

30 / 30

3

ДЕНЬ 3

Завтрак

Каша «Дружба» молочная (Балхаш)

10796

180

250

Бутерброд со сливочным маслом и сыром (Балхаш)

10731

30

47

Чай с молоком (Балхаш)

10754

170

200

Второй завтрак

Абрикос / Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко

31525 / 31526 / 11263 / 10569 / 31527

100 / 100 / 100 / 150 / 100

70 / 70 / 70 / 200 / 70

Обед

Салат из свежих огурцов на растительном масле с чесноком (Балхаш)

31537

40

50

Свекольник на костном бульоне со сметаной (Балхаш)

10756

150

200

Азу по татарский (Балхаш)

10748

160

180

Хлеб пшеничный (Балхаш) / Хлеб ржаной (01-05)

10737 / 10215

15 / 25

25 / 40

Компот Ассорти (Балхаш) / Компот из свежих фруктов (Балхаш) / Компот из сухофруктов (Балхаш)

31543 / 31538 / 10749

150 / 150 / 150

150 / 150 / 150

Ужин

Запеканка из творога со сгущенным молоком повидлом (Балхаш)

10773

150

180

Хлеб пшеничный

32

15

20

Кисломолочный напиток (Балхаш)

10769

200

200

4

ДЕНЬ 4

Завтрак

Каша овсяная молочная с маслом сливочным (Балхаш)

31542

180

250

Хлеб пшеничный с маслом (Балхаш)

10741

24

37

Цикорий на молоке (Балхаш)

97

170

200

Второй завтрак

Абрикос / Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко

31525 / 31526 / 11263 / 10569 / 31527

100 / 100 / 100 / 150 / 100

70 / 70 / 70 / 200 / 70

Обед

Салат морковный с зеленым горошком (Балхаш)

10733

40

50

Котлеты мясные с соусом (Балхаш)

113

60

70

Отварной рис с маслом (Балхаш)

10811

110

120

Хлеб пшеничный / Хлеб ржаной (01-05)

32 / 10215

15 / 25

20 / 40

Суп гороховый (Балхаш)

10789

150

200

Компот Ассорти (Балхаш) / Компот из свежих фруктов (Балхаш) / Компот из сухофруктов (Балхаш)

31543 / 31538 / 10749

150 / 150 / 150

150 / 150 / 150

Ужин

Капуста тушенная (Балхаш)

10785

150

180

Отварное яйцо (Балхаш)

10787

25

25

Кисломолочный напиток (Балхаш)

10769

200

200

Хлеб пшеничный

32

15

20

Вафля (Балхаш) / Печенье (Балхаш)

31535 / 10752

25 / 25

30 / 30

5

ДЕНЬ 5

Завтрак

Каша ячневая молочная (Балхаш)

10743

180

250

Какао с молоком (Балхаш)

10742

160

200

Бутерброд со сливочным маслом и сыром (Балхаш)

10731

30

47

Второй завтрак

Абрикос / Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко

31525 / 31526 / 11263 / 10569 / 31527

100 / 100 / 100 / 150 / 100

70 / 70 / 70 / 200 / 70

Обед

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЯБЛОКАМИ (Балхаш)

10446

40

50

РАССОЛЬНИК СО СМЕТАНОЙ НА К/Б (Балхаш)

61

150

200

Фрикаделька с соусом (Балхаш)

31544

60

70

Картофельное пюре (Балхаш)

10783

110

120

Компот из сухофруктов (Балхаш)

10749

150

150

Хлеб пшеничный / Хлеб ржаной (01-05)

32 / 10215

15 / 25

20 / 40

Ужин

Суп рыбный с гренками (Балхаш)

10816

180

200

Чай с молоком (Балхаш)

10754

170

200

Рогалики с повидлом/сгущенным молоком (Балхаш)

31560

50

60

Хлеб пшеничный

32

15

20

6

ДЕНЬ 6

Завтрак

Каша молочная пшеничная (Балхаш)

10777

180

250

Бутерброд со сливочным маслом и сыром (Балхаш)

10731

30

47

Чай с молоком (Балхаш)

10754

170

200

Второй завтрак

Абрикос / Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко

31525 / 31526 / 11263 / 10569 / 31527

100 / 100 / 100 / 150 / 100

70 / 70 / 70 / 200 / 70

Обед

Салат морковный с консервированной кукурузой (Балхаш)

31561

40

50

Суп с клёцками со сметаной (Балхаш)

10768

150

200

Бигус с курицей (Балхаш)

31562

150

180

Кисель (Балхаш)

10736

150

150

Хлеб пшеничный (Балхаш) / ХЛЕБ РЖАНОЙ

10737 / 9

15 / 20

25 / 40

Ужин

Вареники ленивые с маслом (Балхаш)

10767

150

200

Хлеб пшеничный

32

15

20

Молоко (Балхаш)

10739

180

180

7

ДЕНЬ 7

Завтрак

Каша кукурузная молочная (Балхаш)

10762

180

250

Цикорий на молоке (Балхаш)

97

170

200

Хлеб пшеничный с маслом (Балхаш)

10741

24

37

Второй завтрак

Абрикос / Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко

31525 / 31526 / 11263 / 10569 / 31527

100 / 100 / 100 / 150 / 100

70 / 70 / 70 / 200 / 70

Обед

Салат из свежих помидоров на растительном масле (Балхаш)

31536

40

50

СУП ОВОЩНОЙ СО СМЕТАНОЙ НА К/Б

10296

150

200

Плов с мясом (Балхаш)

10735

160

180

Компот из сухофруктов (Балхаш)

10749

150

150

Хлеб пшеничный (Балхаш) / ХЛЕБ РЖАНОЙ

10737 / 9

15 / 20

25 / 40

Ужин

СВЕЖИЙ ОГУРЧИК

18

40

50

Котлета рыбная (Балхаш)

10780

60

70

Картофельное пюре (Балхаш)

10758

110

120

Кисломолочный напиток (Балхаш)

10769

200

200

Хлеб пшеничный

10392

20

30

8

ДЕНЬ 8

Завтрак

Каша «Дружба» молочная (Балхаш)

10796

180

250

Бутерброд со сливочным маслом и сыром (Балхаш)

10731

30

47

Какао с молоком (Балхаш)

10742

160

200

Второй завтрак

Абрикос / Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко

31525 / 31526 / 11263 / 10569 / 31527

100 / 100 / 100 / 150 / 100

70 / 70 / 70 / 200 / 70

Обед

Салат из свежих огурцов на растительном масле с чесноком (Балхаш)

31537

40

50

Суп «Волна» на костном бульоне (Балхаш)

31563

150

200

Биточки мясные

114

60

70

ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ

10375

120

150

Хлеб пшеничный (Балхаш) / ХЛЕБ РЖАНОЙ

10737 / 9

15 / 20

25 / 40

Компот из свежих фруктов (Балхаш) / Компот из сухофруктов (Балхаш)

31538 / 10749

150 / 150

150 / 150

Ужин

Салат морковный с зеленым горошком (Балхаш)

10733

40

50

Омлет (Балхаш)

10806

100

130

Кисломолочный напиток (Балхаш)

10769

200

200

Хлеб пшеничный

10392

20

30

9

ДЕНЬ 9

Завтрак

Каша гречневая молочная (Балхаш)

31565

180

250

Чай с молоком (Балхаш)

10754

170

200

Хлеб пшеничный с маслом (Балхаш)

10741

24

37

Второй завтрак

Абрикос / Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко

31525 / 31526 / 11263 / 10569 / 31527

100 / 100 / 100 / 150 / 100

70 / 70 / 70 / 200 / 70

Обед

Салат «Витамин» (Балхаш)

10765

40

50

Суп фасолевый на к/б со сметаной (Балхаш)

10799

150

200

Зразы мясные с яйцом и луком (Балхаш)

10815

60

70

Картофельное пюре (Балхаш)

10758

110

120

Кисель (Балхаш)

10736

150

150

Хлеб пшеничный (Балхаш) / ХЛЕБ РЖАНОЙ

10737 / 9

15 / 20

25 / 40

Ужин

Сладкий плов с изюмом (Балхаш)

31566

160

180

Хлеб пшеничный

32

15

20

Кисломолочный напиток (Балхаш)

10769

200

200

Вафля (Балхаш) / Печенье (Балхаш)

31535 / 10752

25 / 25

30 / 30

10

ДЕНЬ 10

Завтрак

КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ

10292

180

250

Цикорий на молоке (Балхаш)

97

170

200

Бутерброд со сливочным маслом и сыром (Балхаш)

10731

30

47

Второй завтрак

Абрикос / Банан / Груша / Сок натуральный / Яблоко

31525 / 31526 / 11263 / 10569 / 31527

100 / 100 / 100 / 150 / 100

70 / 70 / 70 / 200 / 70

Обед

Салат из свежей капусты с растительным маслом (Балхаш)

31567

40

50

Суп чечевичный на костном бульоне (Балхаш)

31568

150

200

Гуляш мясной (Балхаш)

10760

40

55

Отварные рожки с маслом (Балхаш)

10802

100

120

Хлеб пшеничный (Балхаш) / ХЛЕБ РЖАНОЙ

10737 / 9

15 / 20

25 / 40

Компот из свежих фруктов (Балхаш) / Компот из сухофруктов (Балхаш)

31538 / 10749

150 / 150

150 / 150

Ужин

Суп рыбный с фрикадельками (Балхаш)

10750

150

200

Пирожок с картошкой (Балхаш)

10814

50

60

Чай с молоком (Балхаш)

10754

170

200

Хлеб пшеничный

11169

10

15